秋を食べる　アケビの皮

先日のブログで「アケビ」を収穫した事を書きましたが、その続きの話し。

当社の社長は、つつましく上品に、普通に実を取り出し種を出しながら食べる事はしません。

普通とはちょっと違う、社長の料理をお伝えします。

 

携帯電話さえもっていない社長が、ブログ投稿の為にデジカメの操作を覚えてしまいました。

お陰でたくさんのブログネタを、私に写真とメモを渡してきます（・・・ちょっと迷惑）

 

■アケビの皮の炒め物

　効用：喘息の薬・アレルギー体質の改善・利尿作用の効果あり（ドクター尾谷より）

 

□アケビ

 

□アケビの実を取り出し皮を千切りにする

 

□自家製の黒豆味噌

 

□炒める

 

□完成

 

※味は保証できません・・・好みだと思います。