春を食べる：よもぎ餅編

ブログを定期的に見ている方は、このタイトルを見て誰の事かお分かりですね！

そうです！食することが大好きな「尾谷工務店の社長」の事です。

 

通常、工務店の社長が発信する「ブログ」の記事は、自分の建築に対する思いや、熱意を伝える事が多いかと思いますが、当社の社長からは、「建築」に関する事は期待しないで、「食」に関する事を期待して下さい。

なぜなら、お客さんに対しても、生活の基本である「衣・食・住」を例に上げ「元気に生活する為には、食の方が大切で、住は後回しで良いのよ！」と、工務店の社長らしからぬ事を、平然と言ってるのです。（確かに一理あるけど、わざわざ言葉にして言わなくても・・・）

 

そんな強烈な持論の持ち主のため、社長のカテゴリーでもある「元気溌剌」では、建築の話題はきっと出ません。（あっ、言い切っちゃった・・・）

 

■よもぎ餅：旬の食べ物を見つけ、みんなで食べるようです。

１．よもぎ

　　左がオスで右がメスだそうです。（本当に～？）

２．よもぎの掃除

 

３．茹でてほぐす

 

４．もち米をふかして、餅つき機にセット

 

５．１０分後

 

６．よもぎ投入

 

７．色付き始めました

 

８．よもぎ餅完成

 

９．袋に入れ伸ばし伸し餅の完成